Главная / Кальций лимоннокислый

Кальций лимоннокислый или кальций цитрат тетрагидрат — представляет собой бесцветные кристаллы или белый порошок с сильно кислым вкусом. Цитрат кальция разрешен к применению в РФ и отвечает всем гигиеническим нормам.

Получение

Кальций лимоннокислый, цитрат кальция получают из лимонной кислоты путем ее взаимодействия с эквивалентным количеством гидроксида кальция.

Применение

Кальций лимоннокислый применяется

• в пищевой промышленности в качестве добавки (Е 333) при изготовлении кондитерских изделий, в качестве регулятора кислотности, стабилизатора, фиксатора окраски и, что может быть самое важное, источника усваиваемого кальция,

• в фармацевтике,

• в лабораторной практике, а также в других отраслях промышленности.

Спецификация

 

Молекулярный вес

570.51

Основное вещество

97,5-100,5% (по факт.99,62 %)

Потери при высушивании

10,0-13,3% (по факт. 10,68 %)

Содержание тяжелых металлов, не более

0,002 %(по факт. 0,001%)

Содержание As, не более

0,0003 %(по факт. менее 0,0002%)

Содержание F, не более

0,003 %(по факт. менее 0,003%)

Cодержание воды

10,0-13,0 % (по факт. 11,6 %)

Отгрузка от 1 кг! Доставка по РФ! Работаем только с Юридическими лицами (в т.ч. ИП) и только по безналичному расчёту!

Вернуться в раздел: Пищевая химия и блескообразователи для гальваники

Наверх