Секрет деревенского рецепта: как закатывать 50 банок сладких маринованных помидоров каждый год

Когда наступает зима и поле укрывается пушистым белым снегом, я с нетерпением жду момента, чтобы вспомнить простой, но обалденный деревенский рецепт маринованных помидоров. Это моя семейная традиция, ведь каждый год я закатываю по 50 банок и все равно не хватает!

В этом рецепте особенно привлекает сочетание сладости и горчицы, которые вкусно сочетаются с разнообразными специями. Чтобы приготовить эти маринованные помидоры, вам понадобятся зеленые, сухие и желтые помидоры. Я предпочитаю использовать целые черри или крупные помидоры, чтобы получить сочное и аппетитное блюдо.

«В зиму на столе – помидор с потолка». Это главное правило, которое я придерживаюсь при закатывании помидоров. Поэтому я выбираю самые спелые и сочные помидоры, а для большей степени сохранности сохраняю их в 1-литровую банку.

Важной составляющей этого рецепта является использование горчицы и лука. Горчицу я добавляю для придания особого вкуса и аромата, а лук – для дополнительной пикантности. Также я добавляю немного гелатина, чтобы помидоры оставались целыми и не теряли свою форму. Затем, помидоры заливаются горячим помидорным соком, приготовленным по-грузински с применением специальной смеси специй и желатина.

Важно помнить, что маринованные помидоры по деревенскому рецепту – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Они содержат много витаминов и микроэлементов, которые помогают поддерживать иммунитет в холодное время года. Поэтому, если у вас есть возможность, попробуйте этот рецепт и закройте немного летнего вкуса для зимы!

Сладкие маринованные помидоры по деревенскому рецепту

Вкусные и ароматные маринованные помидоры по деревенскому рецепту станут отличным дополнением к любому обеду или ужину. Этот простой рецепт позволит вам насладиться вкусом зрелых помидоров в течение зимы.

Для приготовления маринованных помидоров вам понадобятся спелые и красивые помидоры. Лучше всего использовать сорта черри или томаты, так как они меньше и легче помещаются в банки. Но если у вас есть большие помидоры, можно нарезать их на кусочки.

Следующий шаг – приготовить маринад. Возьмите литровую банку и насыпьте в нее горчицу, сухие зеленые помидоры, нарезанный лук и другие специи по-грузински. Добавьте немного соли и сахара для более насыщенного вкуса. Затем залейте все кипятком и перемешайте.

Теперь, когда маринад готов, можно начинать укладывать помидоры в банки. Положите целые или нарезанные помидоры в банку, заполняя ее практически до самого верха. Затем аккуратно залейте готовый маринад до краев банки.

Чтобы маринованные помидоры были еще вкуснее и привлекательнее, можно добавить немного желе или желатина. Это придаст им нежность и аппетитный вид. Просто растворите желатин в небольшом количестве воды и добавьте его в банку с помидорами и маринадом. Поставьте банку в холодильник и дайте ей хорошо остыть и застыть.

Обалденные маринованные помидоры готовы! Они будут отлично храниться в холодильнике и подарят вам радость вкуса в самую зиму. Не забудьте поделиться этим прекрасным рецептом со своими друзьями и близкими – они тоже оценят вкус этих сладких маринованных помидоров.

Квашеные помидоры с горчицей

Каждую зиму я закатываю литровую банку квашеных помидоров с горчицей по простому деревенскому рецепту. Эти обалденные помидоры будут отличным дополнением к любому блюду.

Для приготовления нужно взять 1 кг зеленых и зрелых помидоров, а также 1 литровую банку. Помидоры можно взять разного размера – целые помидоры или черри. Готовим рассол из 1 литра воды, 2 столовых ложек сухой горчицы, 2 столовых ложек соли и 2 столовых ложек сахара.

Помидоры моем, удаляем хвостики и выкладываем их в банку. Добавляем в банку нарезанный кольцами лук. Затем заливаем рассолом до самого верха банки.

Приготавливаем горчичное желе: разводим 2 столовые ложки горчицы в 100 мл кипятка. Затем добавляем 2 столовые ложки желатина и перемешиваем до полного растворения. Желатин должен быть полностью растворен, чтобы желе было однородным. После этого добавляем желе в банку с помидорами.

Банку закрываем крышкой и ставим в холодильник на 2-3 дня, чтобы помидоры пропитались вкусом горчицы и желе. После этого квашеные помидоры готовы к употреблению и будут радовать вас всю зиму.

Простой рецепт помидор в желатине с луком на зиму

Обалденные литровую банку помидоры по-грузински в желе с горчицей – это вкусное и оригинальное блюдо на зиму. Желе добавляет блюду изюминку, а горчица придает ему пикантность. Этот простой рецепт поможет вам насладиться вкусом зеленых помидор даже в самый холодный сезон.

Для приготовления помидор в желатине с луком на зиму вам потребуются следующие ингредиенты:

1. 1 литровая банка квашеных помидор или помидоры «в снегу»
2. 1 пучок зеленого лука
3. 1 пакетик желатина
4. 2 столовые ложки сухой горчицы

Процесс приготовления очень простой:

1. Выложите целые помидоры в банку.
2. Нарежьте зеленый лук мелкими кольцами и добавьте его в банку к помидорам.
3. Разведите желатин в соответствии с инструкцией на упаковке.
4. Добавьте горчицу в разведенный желатин и хорошо перемешайте.
5. Залейте помидоры с луком желатиновой смесью.
6. Закройте банку крышкой и поставьте ее в холодильник на несколько часов, чтобы желатин застыл.

Готовые помидоры в желатине с луком можно подавать к различным блюдам или просто на хлеб. Они отлично сочетаются с мясными и рыбными блюдами. Попробуйте приготовить этот вариант на зиму и насладитесь ярким вкусом и ароматом помидор в любое время года!

Целые помидоры в желе с сухим желатином

Обалденные черри помидоры в желе с сухим желатином – это вкусное и необычное блюдо, которое можно приготовить как для повседневной еды, так и для праздничного стола.

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся помидоры, желе из сухого желатина, зеленые помидоры, лук, горчица и другие ингредиенты.

Сначала необходимо приготовить желе из сухого желатина. Для этого разведите сухой желатин в холодной воде и оставьте на несколько минут. Затем нагрейте получившуюся смесь на медленном огне до полного растворения желатина.

В отдельной емкости смешайте квашеные помидоры, маринованные помидоры и зеленые помидоры. Добавьте нарезанный лук и горчицу по-грузински для придания блюду оригинального вкуса.

Теперь возьмите литровую банку и начинайте слагать в нее целые помидоры, чередуя их с желе из сухого желатина. Постепенно заполняйте банку, пока она не будет полностью заполнена.

После того, как банка будет заполнена, закройте ее крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы желе схватилось.

Готовые целые помидоры в желе с сухим желатином можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к другим блюдам. Это яркое и вкусное блюдо позволит вам с удовольствием провести зиму, наслаждаясь вкусом свежих помидоров в любое время года.

Маринованные помидоры «в снегу»

Простой и вкусный рецепт маринованных помидоров «в снегу» подарит вам обалденные вкусовые ощущения и долгое сохранение на зиму. Они станут отличным дополнением к вашему столу и будут радовать вас в любое время года.

Для приготовления маринованных помидоров «в снегу» понадобятся квашеные зеленые помидоры и черри. Целые помидоры выложите в литровую банку, добавьте нарезанный лук и горчицу по-грузински.

Для приготовления простого желе с сухим желатином, разведите его в холодной воде и затем растворите в кипящей воде. Добавьте к горячему желе немного сахара и перемешайте.

Залейте банку с помидорами и луком горячим желе. После этого закройте банку и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы желе застыло.

Маринованные помидоры «в снегу» готовы! Они будут отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Попробуйте приготовить их по этому простому рецепту, и вы не пожалеете!

Обалденные помидоры в желе на 1 литровую банку

Жаркое лето и обилие спелых помидоров – отличное время для приготовления сладких маринованных помидоров на зиму. Но если вы хотите попробовать что-то новое, то обратите внимание на рецепт обалденных помидоров в желе на 1 литровую банку.

Для приготовления этого вкусного и необычного блюда вам понадобятся зеленые и целые помидоры, желатин, сухой снег, квашеные помидоры, горчица, лук и другие ингредиенты.

Сначала помидоры следует предварительно обработать: вымыть и обдать кипятком. Затем помидоры нужно нарезать на кусочки и выложить в банку. Для приготовления желе можно использовать желатин. Растворите его по инструкции на упаковке и остудите. Затем налейте желе на помидоры в банке и оставьте все на несколько часов, чтобы желе полностью застыло.

Помидоры в желе можно украсить кусочками квашеных помидоров, сухим снегом, по-грузински. Для этого потрите квашеные помидоры через сито, добавьте сухой снег и по-грузински. Помидоры в желе будут выглядеть очень красиво и аппетитно.

Такой простой рецепт обалденных помидоров в желе на 1 литровую банку позволит вам насладиться вкусом свежих помидоров в любое время года. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте себя и своих близких вкусными и необычными помидорами на зиму.

Зеленые помидоры по-грузински

Вот отличный рецепт для приготовления зимних заготовок – зеленые помидоры по-грузински. Это простой и вкусный способ сохранить целые зеленые помидоры на зиму.

Для приготовления маринованных зеленых помидоров по-грузински вам понадобятся: зеленые помидоры, лук, гелатин, сухая горчица, соленая вода.

Перед началом приготовления помидоры нужно замочить в воде. Затем помидоры нарезаются на кусочки и кладутся в банку. Между слоями помидор можно добавить нарезанный лук.

Для приготовления желе из гелатина, смешайте гелатин с соленой водой и оставьте на 30 минут “на снегу”. Затем смесь нужно нагреть до полного растворения гелатина.

Когда гелатин остынет, его нужно смешать с горчицей и залить этой смесью банки с помидорами. Для большей герметичности можно закрыть банки желатиновой капсулой.

Получившиеся зеленые помидоры по-грузински можно хранить в прохладном месте до зимы. Они станут отличным дополнением к мясным блюдам и закускам.

Томаты черри в желе на зиму

Хотите попробовать что-то особенное на зиму? Предлагаем вам рецепт вкусных и оригинальных томатов черри в желе. Этот рецепт отличается от обычных маринованных помидоров – в нем используется желатин, который придает блюду необычный вид и нежный вкус.

Для приготовления вам потребуется 1 литровая банка, свежие помидоры черри, лук, зелень, горчица и желатин. Рецепт очень простой, но результат обалденный!

Сначала помидоры черри нужно промыть и выложить в банку. Затем добавить к ним рубленый лук и зелень по вкусу. Для приготовления желе разведите желатин в сухом виде в небольшом количестве воды и оставьте на 10 минут, чтобы он набух. После этого, добавьте горчицу и осторожно, чтобы не повредить целые помидоры, залейте их полученным желе.

Осталось только закрыть банку и поставить в прохладное место на несколько часов, чтобы желе застыло. Затем томаты черри в желе на зиму готовы к употреблению. Такие квашеные помидоры отлично подойдут к мясу или сыру, а также могут стать оригинальным гарниром к различным блюдам.